Bestellingen en zendingen

Hoe wordt mijn bestelling verzonden?
De bestellingen worden naar keuze verzorgd door DHL en PostNL.

Waarom duurzame levering Specialty Coffee?
Wil je je bestelling zo duurzaam mogelijk ontvangen? Kies dan voor levering bij een pickup locatie. 
Deze punten liggen vaak bij supermarkten, waardoor je het afhalen makkelijk kunt combineren met je dagelijkse boodschappen. Zo is het niet alleen duurzamer, maar ook superhandig en hoef je niet thuis te blijven om een pakketje in ontvangst te nemen.” De vervoerders brengen daar in één keer meerdere pakketten naartoe, waardoor er minder stops en kilometers nodig zijn. Dat scheelt CO₂-uitstoot én is vaak net zo snel als thuisbezorging.

Zo geniet je niet alleen van verse specialty koffie van Mokha Coffee, maar draag je ook een steentje bij aan een groenere wereld.

Wanneer kan ik mijn koffie verwachten?
We branden enkele keren per week op bestelling. Houd er rekening mee dat jouw specialty koffiebonen binnen 5 dagen na bestelling worden gebrand en daarna pas worden verstuurd. Dit kan voor een langere levertijd zorgen, maar betekent ook dat de koffie écht voor jou is gemaakt.

Wat betaal ik aan verzendkosten?

Verzending via DHL
Ophalen bij een servicepunt: €5,45
Pakket tot €55: €6,45
Gratis verzending vanaf €55

Versheid & Bewaren

Hoe vers is jullie koffie?
We branden enkele keren per week op bestelling. De specialty koffiebonen worden binnen 5 dagen na bestelling  gebrand. Dit betekend dat jouw koffie niet ouder is dan een week. 

Wat zegt de branddatum?
De branddatum is simpelweg de dag waarop de koffie is gebrand. Het lekkerst is je koffie tussen 1 en 6 weken na branding. Na 8 weken neemt de smaak langzaam af. Ongeopend blijft je koffie tot jaar goed. 

Hoe bewaar ik mijn koffie het beste?
Laat de koffie in de originele zak zitten en bewaar hem op een droge, donkere plek. Niet in de koelkast of vriezer – schommelende temperaturen en vocht zijn de vijand van versheid.

Over de koffiebonen van Mokha Specialty Coffee

Wat maakt specialty koffie zo bijzonder?
Specialty koffie scoort minimaal 80 punten op de SCA-schaal. Bij Mokha Coffee leveren we alleen koffiebonen die minimaal 85 punten op de SCA-schaal scoort. Dat betekent dat de bonen uitzonderlijk van kwaliteit zijn en unieke smaakprofielen hebben. Het draait om herkomst, terroir, zorgvuldige verwerking en natuurlijk ons brandproces.

Waar komen de specialty koffiebonen van Mokha Specialty Coffee vandaan?
De specialty koffiebonen van Mokha Specialty Coffee worden geleverd door This Side Up, een groene koffie-importeur die sinds 2013 direct samenwerkt met boeren wereldwijd. Ze staan voor transparantie, eerlijke prijzen en duurzame relaties in de koffieketen.  Op de website https://thissideup.coffee/ wordt het complete traject van boer tot brander gedetailleerd beschreven — van groeiproces en oogst bij de boeren, tot groenering, kwaliteitstesten en transport. Zo weet je precies waar de koffieboon vandaan komt en dat de boeren een eerlijke vergoeding krijgen voor hun harde werken.

Wat betekenen de verschillende specialty SCA scores?
80–84,99 punten → Very Good specialty coffee
85–89,99 punten → Excellent specialty coffee
90–100 punten → Outstanding specialty coffee
De meeste specialty-roasters werken met specialty koffiebonen in de 80–89 score-range, waarbij die van 84+ vaak extra benadrukt worden vanwege hun hogere kwaliteit.

Leveren jullie ook specialty koffiebonen met een score hoger dan 90+ SCA?
Specialty koffiebonen van 90+ SCA is schaars en wordt vaak voor speciale doeleinden ingezet. Wanneer wij op duurzame en eerlijke wijze specialty koffiebonen met een score van 90+ SCA kunnen aanbieden, zullen wij dit kenbaar maken via onze socials en ook duidelijk benoemen bij de koffieboon die in de webshop aangeboden word.

Wat is Single Origin?
Bij Single Origin komt de koffie uit één specifiek gebied of zelfs van één plantage. Dat maakt de smaak herkenbaar en traceerbaar. Zo weet je precies waar jouw koffie vandaan komt.

Welke zetmethode past bij welke branding?

Lichter gebrand → top voor filterkoffie, V60, Chemex, Aeropress.

Medium/Dark gebrand → ideaal voor espresso, volautomaat of percolator.
Uiteindelijk geldt: zet wat jij lekker vindt – er is geen goed of fout.

Is jullie koffie altijd Arabica?
Ja, al onze koffies zijn nu 100% Arabica. 
 

Kort overzicht

Verzending: keuze uit DHL en PostNL 
Levertijd: zo snel mogelijk. maar maximaal één week
Versheid: max. 1 weken oud bij levering, 6–8 weken top in smaak
Specialty: altijd 85+ SCA, vaak Single Origin, 100% Arabica